Hallo OSX Entwickler,
Ich bin noch ein Neuling in Sachen Cocoa und Objective C.
Kann mir bitte jemand das Delegate Prinzip erklären?

Einführende Literatur kann nicht schaden

Aber auch bei der Suchmaschine deiner Wahl findet man schnell Ergebnisse, z.B.:
Apple Doku
Deutsche Erklärung anhand Beispiel