Meinst du das App-Icon oder die App an sich ? Also meine App wurde mit schwarzem Hintergrund (im Icon) durchgelassen. Dazu muss ich aber sagen, dass ich da noch einen Farbverlauf zum gräulichen hin mit drin habe. Aber schwarz dominiert eindeutig ! Ich habe persönlich noch nie etwas von dieser Guideline gehört...

Hast Du dazu mal in den App Store Review Guidelines nachgesehen?